Vendo imóvel na planta!

Como desidratar Flores

http://blog.florencanto.com.br/2007/02/06/como-desidratar-flores/

Equipe Florencanto | Diversos, Como desidratar flores | Terça, 6 de Fevereiro de 2007

Para o processo de desidratação, uma flor não deve estar inteiramente “madura” ou poderá perder muitas de suas pétalas .
Outro aspecto a ser levado em consideração é o tipo de flor que se pretende secar. A secagem ao ar é recomendada para variedades mais robustas tais como as rosas ou para variedades bem pequeninas. Para flores mais delicadas, como lírios, a secagem poderá ser feita pelo processo de pressão.
Crisântemos, rosas, tulipas, gérberas, etc, exigem um processo que preserve suas cores e estrutura no processo de secagem através de microondas.

Secagem ao ar:

1. Descascar a folhagem extra dos caules das flores e cortá-los no comprimento desejado ( não deixando-os muito longos).
2 – Remover todas a luz solar do ambiente, logo após cortar as flores. Isto irá garantir que suas cores sejam preservadas.
3 - Encontrar uma área escura, seca e com boa circulação de ar, como por exemplo, um armário não utilizado.
4 – Fixar , com um fio,a extremidade inferior da haste da flor a um gancho. Você pode pendurar mais de uma flor em cada desde que as mesmas se posicionem de cabeça para baixo para secar.
5 – Aguardar um período de duas ou três semanas e verificar se elas já se encontram totalmente secas antes de retirá-las do abrigo.
6. Remover as flores dos ganchos e pulverizá-los com o hairspray para dar-lhes alguma proteção extra.

Após este processo, suas flores já estarão prontas para serem utilizadas em galhos ou em forma de pout pourri. Porém, cabe lembrar que as flores desidratadas não gostam da luz solar ou do calor extremo.

Secagem com microondas

1. Encontrar um microondas seguro que prenda seus flores e ajuste na microonda.
2. Cobrir o fundo do recipiente onde você irá depositar a flor, com gel de silicone. Colocar as flores no gel, com a abertura da flor para cima, e então derramar delicadamente o gel sobre a flor para assegurar que todas as pétalas sejam envolvidas corretamente. Se você não tiver cuidado com o gel, a forma das pétalas pode sofrer grandes estragos.
3. A temperatura e o tempo empregados no microondas irão variar de acordo com a flor,portanto, é necessário que se comece com uma potência baixa e pouco tempo e se vá aumentando de acordo com a necessidade, como por exemplo – potência mínimas de 2 a 5 minutos. OBS = Colocar seu recipiente descoberto no microondas.
4. Uma vez que suas flores secaram, abrir o microondas e cobrir imediatamente o recipiente. Remova, então, o recipiente , abri-lo alguns milímetros e deixá-lo na espera de 24 horas.
5. Após este período, limpar as pétalas com uma escova

Que tal preservar aquele arranjo ou bouquet especial, ou melhor, que tal preservar aquele momento tão significativo ?
Boa sorte à todos !

Uma arte diferente...

Apenas Uma Folha Branca ...Arte

Pêra com Chocolate

Bom! Após um bonito arranjo de margaridinhas com peras, resta a dúvida.... O que fazer com as peras? Bom essa é uma das receitas. Mas tem outras!

Ingredientes:

4 pêras maduras mas firmes

½ limão

2 dl de água

50 g de açúcar

1 tablete de chocolate

Preparação:

Lave bem e descasque as pêras. Esfregue-as com o sumo do limão, para não ficarem descoloridas. Faça, com a água e açúcar, uma calda muito leve e coza nela as pêras. Escorra e deixe arrefecer. Derreta o chocolate com um pouco de leite de modo a que não fique muito líquido.

Num prato de bolo, derrame um pouco do chocolate derretido e ponha as pêras em pé sobre ele. Derrame, então, um pouco de chocolate sobre cada pêra, de modo a que não fique completamente tapada. Antes de servir, ponha o resto do chocolate, aquecido, numa molheira e leve à mesa.

(esta receita foi publicada na revista Saúde & Lar de Dezembro de 2003)

Risoto de gorgonzola, pêra e nozes

Bom! Após um bonito arranjo de margaridinhas com peras, resta a dúvida.... O que fazer com as peras? Bom essa é uma das receitas. Mas tem outras!


Comentários: Fiz e fica muito bom. Acho que coloquei muita gorgonzola porque o sabor ficou forte. Minha sogra faz um risoto com gorgonzola e abobrinha que é maravilhoso. Outra dica!



Fonte: http://www.homemnacozinha.com/risoto-de-gorgonzola-pera-e-nozes/


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz arboreo
4 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) manteiga
½ cebola, picada
1 xícara (chá) de vinho branco, seco
1 ½ l de caldo de galinha
2 pêras (com casca), em cubos pequenos
8 colheres (sopa) de queijo gorgonzola (o queijo tem um sabor forte, controlar se vc não gosta muito!)
queijo parmesão, a gosto
pimenta-do-reino, a gosto
Nozes picadas (substitui por castanha)


Modo de preparo:
1. Preparar o caldo de galinha com dois tabletes de caldo instantâneo e 1,5 l de água filtrada. Deixe ferver e reserve sempre em fogo baixo.
2. Corte as pêras em cubos. Esse cubos devem ser pequenos, porém não pequenos o suficiente para que a pera “se desfaça”. Coloque os cubos numa tigela com água e suco de ½ limão para que as pêras não oxidem. Reserve.
3. Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo baixo. Acrescente a cebola e misture bem com uma colher de pau por 4 minutos ou até que fique transparente. Se preferir, bata a cebola em um processador antes de refogá-la.
4. Acrescente o arroz, refogando-o por até 2 minutos em fogo alto, adicionando o vinho na sequência. Até o vinho evaporar é necessário mexer o arroz.
5. Durante aproximadamente 15 minutos, acrescente uma concha do caldo e mexa sem parar; quando secar, junte outra concha.
6. Acrescente o queijo gorgonzola e as pêras, escorridas, na panela do risoto e mexa até o queijo derreter.
7. Salpique as nozes picadas e mexa cuidadosamente.
8. Verifique a consistência: cuidado para não passar do ponto, risoto deve ser “al dente”. Se ainda estiver cru, continue cozinhando por mais um minuto e, se for preciso, junte um pouco (bem pouco) de caldo.
9. Desligue o fogo, junte a manteiga, não mexa e tampe a panela.
10. Tempere com a pimenta, mexa o risotto mais uma vez. Por fim, polvilhe com o parmesão.

Chocolate-Covered Strawberries

Prep: 20 minutes
Total: 35 minutes

Ingredients

Makes about 20

• 8 ounces semisweet chocolate, finely chopped
• 1 pound large strawberries (about 20), washed and dried well
• 1/3 cup finely chopped pistachios (optional)

Directions

1. Place chocolate in a bowl set over (not in) a saucepan of simmering water. Stir occasionally, until melted, 3 to 5 minutes. Remove from heat.
2. Line a baking sheet with waxed paper. One at a time, dip each strawberry in chocolate, twirling to coat; then sprinkle chocolate-covered portion with pistachios, if using, and place on waxed paper.
3. Chill chocolate-dipped strawberries at least 15 minutes to set chocolate. (Strawberries should not be stored in refrigerator longer than 1 hour as condensation drops may collect on the chocolate.)

http://www.marthastewart.com/portal/site/mslo/menuitem.fc77a0dbc44dd1611e3bf410b5900aa0/?vgnextoid=a9b7ab224190f010VgnVCM1000003d370a0aRCRD&vgnextfmt=default&backto=true

Meu arranjo!

Uma ida ao supermercado e uma volta feliz. O que? Sim! Com apenas 2 vasinhos daquelas margaridinhas brancas com o miolinho esverdiado e algumas peras verdes. Cheguei em casa e montei com acessórios de Natal e até a caixa de vidro do meu buque de noiva esse arranjo. Simples e sofisticado. Seria possível?

Independent: Gisele é maior estrela da história da moda

Ter, 12 Mai, 07h09

Há supermodels e há Gisele Bündchen. É o que diz o jornal britânico "The Independent" em perfil de quatro páginas publicado hoje, no qual a modelo brasileira é considerada "a maior estrela da história da moda". O artigo "O rosto de uma geração" destaca principalmente o profissionalismo de Bündchen, como qualidade que faz com que seja considerada uma referência na indústria da moda.

De acordo com o jornal, também chama a atenção a habilidade da modelo de 28 anos - e 14 de carreira - de lidar com a fortuna pessoal, estimada pela revista Forbes recentemente em US$ 150 milhões. "Quando o assunto é dinheiro, Gisele realmente conhece seu negócio", resume o estilista e editor de uma revista de moda, Katie Grand. O livro dos recordes Guinness Book nomeou Gisele em 2007 a modelo mais bem paga de toda a história e a 16ª mulher mais rica do mundo do entretenimento.

Estilistas e fotógrafos que já trabalharam com Gisele disseram ao jornal britânico que ela "transcende" os modismos do mundo fashion. "Ela é 100% fotogênica", afirmou a fotógrafa Elaine Constantine na reportagem. Stefano Gabbana ressaltou a inteligência da brasileira: "Se seu cérebro não funciona você não sobrevive" no mundo da moda, afirmou. "Ela é uma deusa", resumiu John Galliano.

Pudim Capuccino Light no Microondas

Por Shirley Ap Santos de Assis Esilva

• • Categoria:Doces e sobremesas
• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 1h00min
• • Tipo de Preparo: Assados
• • Preço: R$18,00
• • Rendimento: 8 porções

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado desnatado
1 lata(s) de leite desnatado
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de cacau em pó
1 xícara(s) (chá) de café forte
Calda de Chocolate
100 gr de chocolate preto dietético
80 ml de água
1 xícara(s) (chá) de café forte

Modo de Preparo

 Bata os ingredientes no liqüidificador. Despeje o conteúdo
numa fôrma untada de tal forma a não ultrapassar a metade.
Cubra com papel manteiga. Leve ao microondas por 5 minutos
na potência máxima, mais 5 a 8 minutos na potência média-
máxima e, por fim, de 5 a 10 minutos dentro do forno (tempo
de espera) para terminar o cozimento. Tire do forno, deixe
esfriar e leve à geladeira. Quando estiver gelado e firme,
desenforme.

Calda de Chocolate
Coloque o chocolate picado e a água em um recipiente
refratário. Leve ao microondas por 1 a 2 minutos na
potência Máxima. Mexa bem, acrescente o café e deixe
esfriar. Regue o pudim com a calda e sirva.