Fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-copos-de-cookies-r-7-13837.html
Copos de cookies
Rendimento: 20 porções
Ingredientes
- Massa
- 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga sem sal amolecida(s)
- 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 lata(s) de leite condensado
- 150 gr de gota de chocolate
Modo de preparo
MassaEm uma tigela grande misture a manteiga amolecida e o açúcar mascavo e mexa por cerca de três minutos. Em seguida acrescente a essência de baunilha.
Com o auxílio da batedeira, em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo e o leite condensado. Acrescente as gotas de chocolate e misture bem com uma espátula.
Coloque a massa em forminhas de muffins untadas.
Leve ao forno por 20 ou 25 minutos.
Dicas
Depois de desenformar, recheie os copinhos de cookies da maneira que desejar.
Sugestões:
Iogurte com frutas frescas picadas
Sorvete com biscoitos
Chocolate com nozes picadas
PS: acredito eu que se for algum recheio líquido é melhor colocar só na hora de servir para o copinho não ficar mole.
