terça-feira, 2 de junho de 2009

EU TENHO UM SONHO


EU TENHO UM SONHO
Discurso de Martin Luther King (28/08/1963)


(SE VOCÊ SÓ QUER SABER QUAL É O MEU SONHO HOJE, LEIA A PARTE ESCRITA EM LARANJA E INTERPRETE PARA A NOSSA NAÇÂO!)

"Eu estou contente em unir-me com vocês no dia que entrará para a história como a maior demonstração pela liberdade na história de nossa nação.

Cem anos atrás, um grande americano, na qual estamos sob sua simbólica sombra, assinou a Proclamação de Emancipação. Esse importante decreto veio como um grande farol de esperança para milhões de escravos negros que tinham murchados nas chamas da injustiça. Ele veio como uma alvorada para terminar a longa noite de seus cativeiros.
Mas cem anos depois, o Negro ainda não é livre.
Cem anos depois, a vida do Negro ainda é tristemente inválida pelas algemas da segregação e as cadeias de discriminação.
Cem anos depois, o Negro vive em uma ilha só de pobreza no meio de um vasto oceano de prosperidade material. Cem anos depois, o Negro ainda adoece nos cantos da sociedade americana e se encontram exilados em sua própria terra. Assim, nós viemos aqui hoje para dramatizar sua vergonhosa condição.

De certo modo, nós viemos à capital de nossa nação para trocar um cheque. Quando os arquitetos de nossa república escreveram as magníficas palavras da Constituição e a Declaração da Independência, eles estavam assinando uma nota promissória para a qual todo americano seria seu herdeiro. Esta nota era uma promessa que todos os homens, sim, os homens negros, como também os homens brancos, teriam garantidos os direitos inalienáveis de vida, liberdade e a busca da felicidade. Hoje é óbvio que aquela América não apresentou esta nota promissória. Em vez de honrar esta obrigação sagrada, a América deu para o povo negro um cheque sem fundo, um cheque que voltou marcado com "fundos insuficientes".

Mas nós nos recusamos a acreditar que o banco da justiça é falível. Nós nos recusamos a acreditar que há capitais insuficientes de oportunidade nesta nação. Assim nós viemos trocar este cheque, um cheque que nos dará o direito de reclamar as riquezas de liberdade e a segurança da justiça.

Nós também viemos para recordar à América dessa cruel urgência. Este não é o momento para descansar no luxo refrescante ou tomar o remédio tranqüilizante do gradualismo.
Agora é o tempo para transformar em realidade as promessas de democracia.
Agora é o tempo para subir do vale das trevas da segregação ao caminho iluminado pelo sol da justiça racial.
Agora é o tempo para erguer nossa nação das areias movediças da injustiça racial para a pedra sólida da fraternidade. Agora é o tempo para fazer da justiça uma realidade para todos os filhos de Deus.

Seria fatal para a nação negligenciar a urgência desse momento. Este verão sufocante do legítimo descontentamento dos Negros não passará até termos um renovador outono de liberdade e igualdade. Este ano de 1963 não é um fim, mas um começo. Esses que esperam que o Negro agora estará contente, terão um violento despertar se a nação votar aos negócios de sempre.

Mas há algo que eu tenho que dizer ao meu povo que se dirige ao portal que conduz ao palácio da justiça. No processo de conquistar nosso legítimo direito, nós não devemos ser culpados de ações de injustiças. Não vamos satisfazer nossa sede de liberdade bebendo da xícara da amargura e do ódio. Nós sempre temos que conduzir nossa luta num alto nível de dignidade e disciplina. Nós não devemos permitir que nosso criativo protesto se degenere em violência física. Novamente e novamente nós temos que subir às majestosas alturas da reunião da força física com a força de alma. Nossa nova e maravilhosa combatividade mostrou à comunidade negra que não devemos ter uma desconfiança para com todas as pessoas brancas, para muitos de nossos irmãos brancos, como comprovamos pela presença deles aqui hoje, vieram entender que o destino deles é amarrado ao nosso destino. Eles vieram perceber que a liberdade deles é ligada indissoluvelmente a nossa liberdade. Nós não podemos caminhar só.

E como nós caminhamos, nós temos que fazer a promessa que nós sempre marcharemos à frente. Nós não podemos retroceder. Há esses que estão perguntando para os devotos dos direitos civis, "Quando vocês estarão satisfeitos?"

Nós nunca estaremos satisfeitos enquanto o Negro for vítima dos horrores indizíveis da brutalidade policial. Nós nunca estaremos satisfeitos enquanto nossos corpos, pesados com a fadiga da viagem, não poderem ter hospedagem nos motéis das estradas e os hotéis das cidades. Nós não estaremos satisfeitos enquanto um Negro não puder votar no Mississipi e um Negro em Nova Iorque acreditar que ele não tem motivo para votar. Não, não, nós não estamos satisfeitos e nós não estaremos satisfeitos até que a justiça e a retidão rolem abaixo como águas de uma poderosa correnteza.

Eu não esqueci que alguns de você vieram até aqui após grandes testes e sofrimentos. Alguns de você vieram recentemente de celas estreitas das prisões. Alguns de vocês vieram de áreas onde sua busca pela liberdade lhe deixaram marcas pelas tempestades das perseguições e pelos ventos de brutalidade policial. Você são o veteranos do sofrimento. Continuem trabalhando com a fé que sofrimento imerecido é redentor. Voltem para o Mississippi, voltem para o Alabama, voltem para a Carolina do Sul, voltem para a Geórgia, voltem para Louisiana, voltem para as ruas sujas e guetos de nossas cidades do norte, sabendo que de alguma maneira esta situação pode e será mudada. Não se deixe caiar no vale de desespero.

Eu digo a você hoje, meus amigos, que embora nós enfrentemos as dificuldades de hoje e amanhã. Eu ainda tenho um sonho. É um sonho profundamente enraizado no sonho americano.

Eu tenho um sonho que um dia esta nação se levantará e viverá o verdadeiro significado de sua crença - nós celebraremos estas verdades e elas serão claras para todos, que os homens são criados iguais.

Eu tenho um sonho que um dia nas colinas vermelhas da Geórgia os filhos dos descendentes de escravos e os filhos dos desdentes dos donos de escravos poderão se sentar junto à mesa da fraternidade.

Eu tenho um sonho que um dia, até mesmo no estado de Mississippi, um estado que transpira com o calor da injustiça, que transpira com o calor de opressão, será transformado em um oásis de liberdade e justiça.

Eu tenho um sonho que minhas quatro pequenas crianças vão um dia viver em uma nação onde elas não serão julgadas pela cor da pele, mas pelo conteúdo de seu caráter. Eu tenho um sonho hoje!

Eu tenho um sonho que um dia, no Alabama, com seus racistas malignos, com seu governador que tem os lábios gotejando palavras de intervenção e negação; nesse justo dia no Alabama meninos negros e meninas negras poderão unir as mãos com meninos brancos e meninas brancas como irmãs e irmãos. Eu tenho um sonho hoje!

Eu tenho um sonho que um dia todo vale será exaltado, e todas as colinas e montanhas virão abaixo, os lugares ásperos serão aplainados e os lugares tortuosos serão endireitados e a glória do Senhor será revelada e toda a carne estará junta.

Esta é nossa esperança. Esta é a fé com que regressarei para o Sul. Com esta fé nós poderemos cortar da montanha do desespero uma pedra de esperança. Com esta fé nós poderemos transformar as discórdias estridentes de nossa nação em uma bela sinfonia de fraternidade. Com esta fé nós poderemos trabalhar juntos, rezar juntos, lutar juntos, para ir encarcerar juntos, defender liberdade juntos, e quem sabe nós seremos um dia livre. Este será o dia, este será o dia quando todas as crianças de Deus poderão cantar com um novo significado.

"Meu país, doce terra de liberdade, eu te canto.

Terra onde meus pais morreram, terra do orgulho dos peregrinos,

De qualquer lado da montanha, ouço o sino da liberdade!"

E se a América é uma grande nação, isto tem que se tornar verdadeiro.

E assim ouvirei o sino da liberdade no extraordinário topo da montanha de New Hampshire.

Ouvirei o sino da liberdade nas poderosas montanhas poderosas de Nova York.

Ouvirei o sino da liberdade nos engrandecidos Alleghenies da Pennsylvania.

Ouvirei o sino da liberdade nas montanhas cobertas de neve Rockies do Colorado.

Ouvirei o sino da liberdade nas ladeiras curvas da Califórnia.

Mas não é só isso. Ouvirei o sino da liberdade na Montanha de Pedra da Geórgia.

Ouvirei o sino da liberdade na Montanha de Vigilância do Tennessee.

Ouvirei o sino da liberdade em todas as colinas do Mississipi.

Em todas as montanhas, ouviu o sino da liberdade.

E quando isto acontecer, quando nós permitimos o sino da liberdade soar, quando nós deixarmos ele soar em toda moradia e todo vilarejo, em todo estado e em toda cidade, nós poderemos acelerar aquele dia quando todas as crianças de Deus, homens pretos e homens brancos, judeus e gentios, protestantes e católicos, poderão unir mãos e cantar nas palavras do velho spiritual negro:

"Livre afinal, livre afinal.

Agradeço ao Deus todo-poderoso, nós somos livres afinal."

domingo, 24 de maio de 2009

Vendo imóvel na planta!

Como desidratar Flores

http://blog.florencanto.com.br/2007/02/06/como-desidratar-flores/

Equipe Florencanto | Diversos, Como desidratar flores | Terça, 6 de Fevereiro de 2007

Flores Secas - Arranjos Bouquets

Para o processo de desidratação, uma flor não deve estar inteiramente “madura” ou poderá perder muitas de suas pétalas .
Outro aspecto a ser levado em consideração é o tipo de flor que se pretende secar. A secagem ao ar é recomendada para variedades mais robustas tais como as rosas ou para variedades bem pequeninas. Para flores mais delicadas, como lírios, a secagem poderá ser feita pelo processo de pressão.
Crisântemos, rosas, tulipas, gérberas, etc, exigem um processo que preserve suas cores e estrutura no processo de secagem através de microondas.

Secagem ao ar:

1. Descascar a folhagem extra dos caules das flores e cortá-los no comprimento desejado ( não deixando-os muito longos).
2 – Remover todas a luz solar do ambiente, logo após cortar as flores. Isto irá garantir que suas cores sejam preservadas.
3 - Encontrar uma área escura, seca e com boa circulação de ar, como por exemplo, um armário não utilizado.
4 – Fixar , com um fio,a extremidade inferior da haste da flor a um gancho. Você pode pendurar mais de uma flor em cada desde que as mesmas se posicionem de cabeça para baixo para secar.
5 – Aguardar um período de duas ou três semanas e verificar se elas já se encontram totalmente secas antes de retirá-las do abrigo.
6. Remover as flores dos ganchos e pulverizá-los com o hairspray para dar-lhes alguma proteção extra.

Após este processo, suas flores já estarão prontas para serem utilizadas em galhos ou em forma de pout pourri. Porém, cabe lembrar que as flores desidratadas não gostam da luz solar ou do calor extremo.

Secagem com microondas

1. Encontrar um microondas seguro que prenda seus flores e ajuste na microonda.
2. Cobrir o fundo do recipiente onde você irá depositar a flor, com gel de silicone. Colocar as flores no gel, com a abertura da flor para cima, e então derramar delicadamente o gel sobre a flor para assegurar que todas as pétalas sejam envolvidas corretamente. Se você não tiver cuidado com o gel, a forma das pétalas pode sofrer grandes estragos.
3. A temperatura e o tempo empregados no microondas irão variar de acordo com a flor,portanto, é necessário que se comece com uma potência baixa e pouco tempo e se vá aumentando de acordo com a necessidade, como por exemplo – potência mínimas de 2 a 5 minutos. OBS = Colocar seu recipiente descoberto no microondas.
4. Uma vez que suas flores secaram, abrir o microondas e cobrir imediatamente o recipiente. Remova, então, o recipiente , abri-lo alguns milímetros e deixá-lo na espera de 24 horas.
5. Após este período, limpar as pétalas com uma escova

Que tal preservar aquele arranjo ou bouquet especial, ou melhor, que tal preservar aquele momento tão significativo ?
Boa sorte à todos !


quarta-feira, 20 de maio de 2009

Pêra com Chocolate

Bom! Após um bonito arranjo de margaridinhas com peras, resta a dúvida.... O que fazer com as peras? Bom essa é uma das receitas. Mas tem outras!

Ingredientes:Pêra chocolate

4 pêras maduras mas firmes

½ limão

2 dl de água

50 g de açúcar

1 tablete de chocolate


Preparação:

Lave bem e descasque as pêras. Esfregue-as com o sumo do limão, para não ficarem descoloridas. Faça, com a água e açúcar, uma calda muito leve e coza nela as pêras. Escorra e deixe arrefecer. Derreta o chocolate com um pouco de leite de modo a que não fique muito líquido.

Num prato de bolo, derrame um pouco do chocolate derretido e ponha as pêras em pé sobre ele. Derrame, então, um pouco de chocolate sobre cada pêra, de modo a que não fique completamente tapada. Antes de servir, ponha o resto do chocolate, aquecido, numa molheira e leve à mesa.

(esta receita foi publicada na revista Saúde & Lar de Dezembro de 2003)

Risoto de gorgonzola, pêra e nozes

Bom! Após um bonito arranjo de margaridinhas com peras, resta a dúvida.... O que fazer com as peras? Bom essa é uma das receitas. Mas tem outras!


Comentários: Fiz e fica muito bom. Acho que coloquei muita gorgonzola porque o sabor ficou forte. Minha sogra faz um risoto com gorgonzola e abobrinha que é maravilhoso. Outra dica!



Fonte: http://www.homemnacozinha.com/risoto-de-gorgonzola-pera-e-nozes/


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz arboreo
4 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (sopa) manteiga
½ cebola, picada
1 xícara (chá) de vinho branco, seco
1 ½ l de caldo de galinha
2 pêras (com casca), em cubos pequenos
8 colheres (sopa) de queijo gorgonzola (o queijo tem um sabor forte, controlar se vc não gosta muito!)
queijo parmesão, a gosto
pimenta-do-reino, a gosto
Nozes picadas (substitui por castanha)


Modo de preparo:
1. Preparar o caldo de galinha com dois tabletes de caldo instantâneo e 1,5 l de água filtrada. Deixe ferver e reserve sempre em fogo baixo.
2. Corte as pêras em cubos. Esse cubos devem ser pequenos, porém não pequenos o suficiente para que a pera “se desfaça”. Coloque os cubos numa tigela com água e suco de ½ limão para que as pêras não oxidem. Reserve.
3. Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo baixo. Acrescente a cebola e misture bem com uma colher de pau por 4 minutos ou até que fique transparente. Se preferir, bata a cebola em um processador antes de refogá-la.
4. Acrescente o arroz, refogando-o por até 2 minutos em fogo alto, adicionando o vinho na sequência. Até o vinho evaporar é necessário mexer o arroz.
5. Durante aproximadamente 15 minutos, acrescente uma concha do caldo e mexa sem parar; quando secar, junte outra concha.
6. Acrescente o queijo gorgonzola e as pêras, escorridas, na panela do risoto e mexa até o queijo derreter.
7. Salpique as nozes picadas e mexa cuidadosamente.
8. Verifique a consistência: cuidado para não passar do ponto, risoto deve ser “al dente”. Se ainda estiver cru, continue cozinhando por mais um minuto e, se for preciso, junte um pouco (bem pouco) de caldo.
9. Desligue o fogo, junte a manteiga, não mexa e tampe a panela.
10. Tempere com a pimenta, mexa o risotto mais uma vez. Por fim, polvilhe com o parmesão.

segunda-feira, 18 de maio de 2009

Chocolate-Covered Strawberries

Chocolate-Covered Strawberries

Prep: 20 minutes
Total: 35 minutes

Ingredients

Makes about 20
  • 8 ounces semisweet chocolate, finely chopped
  • 1 pound large strawberries (about 20), washed and dried well
  • 1/3 cup finely chopped pistachios (optional)

Directions

  1. Place chocolate in a bowl set over (not in) a saucepan of simmering water. Stir occasionally, until melted, 3 to 5 minutes. Remove from heat.
  2. Line a baking sheet with waxed paper. One at a time, dip each strawberry in chocolate, twirling to coat; then sprinkle chocolate-covered portion with pistachios, if using, and place on waxed paper.
  3. Chill chocolate-dipped strawberries at least 15 minutes to set chocolate. (Strawberries should not be stored in refrigerator longer than 1 hour as condensation drops may collect on the chocolate.)
http://www.marthastewart.com/portal/site/mslo/menuitem.fc77a0dbc44dd1611e3bf410b5900aa0/?vgnextoid=a9b7ab224190f010VgnVCM1000003d370a0aRCRD&vgnextfmt=default&backto=true

sexta-feira, 15 de maio de 2009

Meu arranjo!




Uma ida ao supermercado e uma volta feliz. O que? Sim! Com apenas 2 vasinhos daquelas margaridinhas brancas com o miolinho esverdiado e algumas peras verdes. Cheguei em casa e montei com acessórios de Natal e até a caixa de vidro do meu buque de noiva esse arranjo. Simples e sofisticado. Seria possível?

quarta-feira, 13 de maio de 2009

Independent: Gisele é maior estrela da história da moda

Ter, 12 Mai, 07h09

Há supermodels e há Gisele Bündchen. É o que diz o jornal britânico "The Independent" em perfil de quatro páginas publicado hoje, no qual a modelo brasileira é considerada "a maior estrela da história da moda". O artigo "O rosto de uma geração" destaca principalmente o profissionalismo de Bündchen, como qualidade que faz com que seja considerada uma referência na indústria da moda.

De acordo com o jornal, também chama a atenção a habilidade da modelo de 28 anos - e 14 de carreira - de lidar com a fortuna pessoal, estimada pela revista Forbes recentemente em US$ 150 milhões. "Quando o assunto é dinheiro, Gisele realmente conhece seu negócio", resume o estilista e editor de uma revista de moda, Katie Grand. O livro dos recordes Guinness Book nomeou Gisele em 2007 a modelo mais bem paga de toda a história e a 16ª mulher mais rica do mundo do entretenimento.

Estilistas e fotógrafos que já trabalharam com Gisele disseram ao jornal britânico que ela "transcende" os modismos do mundo fashion. "Ela é 100% fotogênica", afirmou a fotógrafa Elaine Constantine na reportagem. Stefano Gabbana ressaltou a inteligência da brasileira: "Se seu cérebro não funciona você não sobrevive" no mundo da moda, afirmou. "Ela é uma deusa", resumiu John Galliano.

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