Dia dos namorados: salada

Olha que encanto gentem! Tomate cereja e palito de dente com detalhe em papel fazem esse lindo coraçãozinho.

Bolo em formato de casa

Gente.... Que gracinha!

Picolé de frutas caseiro e charmoso

Boni Frati dá essa dica linda e que deve ser muito saborosa.

 Picolé de frutas

Ingredientes

1 xícara de leite ou água

1 colher (café) de baunilha ou limão

1 xícara de frutas de sua preferência picadas

2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Acomode em forminhas para picolé e saboreie o quanto quiser ;o)

 

Comidas divertidas

Aqui temos 3 idéias legais de como fazer comidinhas

 gostosas, saudaveis e divertidas para as crianças.

Maçã, uva e banana formam um carrinho

Morango, cenoura, biscoito, pão, maça ou queijo e mirtilo formam essa linda corujinha.

Arroz colorido, carne chinesa e ovos formam o barquinho

Bolo diferente para gemeas

 

Esse bolo foi da festa de gemeas. Lindissimo, né?!

Páscoa: Mini cupcake

Idéis de presentinhos de Páscoa. Mini cupcakes em caixas de ovos pintadas. Acho que a de ovos de codorna ficariam bonitas com brigadeiros gourmets!

Brownie de microondas

Essa receita funciona mesmo e fica muitoooo bom! A receita é do Na minha panela.

Imagem do Na minha panela

Os morangos ou sorvete deixam a sobremesa ainda mais bonita e gostosa. Servi em panelinhas... Charme a parte (pena que não tirei foto!). Testada e aprovada!!

Receita do Brownie de microondas

Misture os secos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo,
- 1 colher de sopa de açúcar e
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

Depois acrescente
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de leite

Misture bem até formar uma massa uniforme.  Despeje a massa em um refratário que possa ir ao microondas e asse por 1 minuto.

Sorvete de creme, manga caramelizada e amendoas torradas

Bom... O titulo diz tudo... Sorvete de creme, manga caramelizada e amendoas torradas. Você pode deixar preparado antes a manga e as amendoas e na hora monta o sorvete.

Essa receita é boa, fácil de fazer, dá para fazer mesmo em grandes reuniões e além de chique é gostosa.

A manga tem que cortar pequena. 1 manga deu 4 porções. Fervi ela com açucar. E a amendoa fritei na manteiga.
Testada e aprovada!

Comidinha para criança brincar

Veja que gracinha esses macarrões gravatinha de feltro. Um charme a parte!

Você pode fazer com feltro. Se eu fosse criança com certeza eu ia amar.... Tá bom eu quero também!!

Bolos para festa

hummm! Qual desses você quer agora? Só pode escolher um hein! hihi

Pães de coelhinho

Olha que idéia linda que a Evelyne da Bentô Kids nos presenteou! Você pode fazer com pão de queijo. Para a Páscoa é uma ótima pedida.

A Evelyne deixa algumas dicas:

1. Se quiser colocar cacau na massa do pão de queijo...em um pedacinho pequenininho para fazer os olhos e corante ou coloral em outro pedacinho para fazer o nariz, fica lindo!

2. Eu faço a massa e já moldo ela!! Se descongelar não pode ficar mole senão fica dificil moldar. Se ficar mole, passa óleo ou manteiga na tesoura e nas mãos! Se assar um pouco e depois moldar o pão de queijo desanda e fica solado!

3. Se quiser fazer pães pode usar sua massa de pão caseiro ou massas prontas que vendem no mercado para mistura com água.

Ah! E não deixem de passar lá na página dela do facebook que tem muitas dicas lindas.... Bentô Kids - Brasília.

Doces de compota

Ai que delícia!! Doce de compota é bom demais!! Amo pessego, doce de abóbora... hummm. Quem pensa que só dá para servir em festa na roça se engana. Olha que linda essas fotos que peguei no blog Bella Fiore

 

 

 

 

 Um arraso, né?!

Biscoitos para todas as festas!

Biscoitos lindos e bonitos demais sô! Esses biscoitos estão cada vez mais presentes nas festas. 

Biscoitos permearam a minha infância(veja aqui) e agora estão vindo com a força toda para entrar na vida dos meus filhos. Os tradicionais Speculatius tem a tradição da decoração colorida sendo uma atividade para a família nas épocas do Natal e Páscoa na Alemanha. Mas a cobertura deles não era chapada como esses abaixo. Pesquisando achei a receita que vai no fim do post!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acredito que seja essa a receita, mas vou continuar pesquisando e se você souber me conta!

 

Pink Cookie Icing (cake events)

Ingredients

1.5 cups confectioners' sugar, sifted

2 tbsp milk

2 tbsp light corn syrup

red food coloring

Squeeze bottle or piping bag
Toothpicks

 

Cobertura para biscoitos (allrecipes)

Ingredientes

Rende: 12

• 1 xícara (120 g) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de glucose de milho
• 1/4 colher (chá) de essência de amêndoas
• Corantes alimentícios variados

 

Suco vermelho para o Natal

Que tal inovar com as bebidas no Natal. Seria muito legal servir o suco vermelho em pequenas garrafinhas, mas onde conseguir as garrafinhas? Se você tiver uma garrafa grande pode decora-la.

Bom, na falta delas use taças e na falta da guirlandinha um galinho de pinheiro faz o charme. É só usar a criatividade e desenvolver as idéias. Dê seu toque!

                                                                        (dica daqui)

Suco VERMELHO para desinchar (daqui)

Ingredientes:- 1 copo de suco de melancia natural
- 1 rodela de beterraba crua
- 10 unidades de morango
- 3 unidades de amora ou framboesa
- 1 ameixa

Benefícios
Evita a retenção de líquidos e faz bem para a pele e os cabelos. A mistura de frutas vermelhas com a beterraba é deliciosa e o resultado final é um lindo vermelho escuro. As frutas vermelhas têm bastante cálcio, fósforo, potássio e vitaminas A e C. Algumas previnem infecções urinárias como cistites, por exemplo. O potássio encontrado no morango equilibra a quantidade de sódio no organismo e evita o inchaço. Já a melancia é diurética e desintoxica o organismo. Uma maravilha de suco para ressaca e tpm!!
Fonte: Revista Gloss

SUCO VERMELHO (daqui)

O pigmento encontrado nos sucos vermelhos é o licopeno. Em geral, quanto mais vermelho for o alimento, maior será seu conteúdo de licopeno.

O consumo de alimentos fontes de licopeno vem sendo destaque pela ação do mesmo, contra o câncer, especialmente de próstata, doenças cardiovasculares e outras doenças crônicas.

Ingredientes
Acerola - 1 polpa
Melancia picada - 1 xícara (chá)
Morangos picados - 1 xícara (chá)
Água - ½ copo

PreparoBata a polpa de acerola no liquidificador com a água até dissolver completamente. Acrescente os demais ingredientes e processe até obter o suco.

Suco cor de rosa

Os blogs gringos sempre trazem nas suas festas de menina o suco cor de rosa nas suqueiras. Um charme total. Quando vem em garrafinhas então sem comentários.... maravilhoso....

  Agora tenho suqueiras! Legal! Para a festa da Pamela vamos servir o suco rosa. E como fazer? Aqui algumas dicas....

 Minhas suqueiras são iguais a essa e comportam 3.5litros. Esses sucos foram feitos com anilina.

 

Normalmente colocam fatias limão ou de morango dentro da suqueira, como essa de cima.

Algumas receitas

Limonada Rosa - "O livro de receitas das garotas. de Denise Smart." pagina 100. 
(Dica da Sara Abreu)

4 limões galegos ou tipo rosa

100g de açúcar

600ml de água fervente

200ml de suco de frutas vermelhas (Eu usei aqueles sucos tipo tangue e fiz conforme a recomendação do saquinho para depois misturar ao suco de limão. Podes usar suco de morango se não achar do outro.)

200ml de água gelada

gelo

1. Descasque os limões com o descascador de batatas, deixando o máximo da pele branca que conseguir: esprema o suco.

2. Na jarra resistente ao calor; coloque o suco de limão, o açucar e as cascas. Despeje por cima a água fervente e misture.

3. Deixe esfriar e peneire passando para a jarra de servir.

4. Acrescente o suco de frutas vermelhas e a água gelada. Adoce a gosto e sirva com gelo e rodelas de limão.

Limonada rosa 2 (Click grátis) 

Ingredientes:

- 1 2/3 xícara de suco de limão fresco (de 6-7 limões) 

- 8 xícaras de água 

- 1 2/3 xícara de açúcar (ou menos, dependendo do seu gosto) 

- 3 morangos cortados pela metade 

- 2 colheres cheias de arandos (da familia do mirtilo - nunca vi no Brasil - acho que esse item fica de fora ou tem que ser substituído)

Modo de fazer: 

Em uma panela pequena misture o açúcar com uma xícara de água. Ferva até que o açúcar consiga se dissolver. Deixe esfriar e depois coloque na geladeira. 

Retire o suco dos limões e as sementes do suco. Em um liquidificador combine os arandos, os morangos e uma xícara de água. Liquidifique até ficar homogêneo.

Em uma jarra coloque o suco de limão. Coloque uma peneira de malha sobre a boca da jarra e coloque a mistura de arandos e morangos na jarra. Use uma colher para mexer na peneira, fazendo com que caia a maior parte do liquido. Retire a peneira e adicione a calda de açúcar esfriada. Mexa bem e sirva fria.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Limonada Rosa.

Alimentos que não podem faltar para seus filhos

Veja os alimentos que nãopodem faltar na alimentação do seu filho. As dicas são da Jociane Catafesta, nutricionista que escreve no Roteiro Baby Porto Alegre

ARROZ COM FEIJÃO: quando consumidos juntos, a absorção das proteínas do feijão é mais eficaz. O arroz integral é melhor, por conter mais fibras e vitaminas. Feijão é rico em ferro, previne a anemia.


OVO: rico em glutamina e colina, nutrientes importantes para o desenvolvimento do cérebro. Atuante na formação e manutenção da memória. Além disso, proporciona sensação de bem-estar.


COUVE VERDE: Rica em vitaminas A, C, E e em cálcio, couve é importante para a formação dos ossos e contribui para o sistema imunológico. Você pode adicioná-la à sopa


CASTANHA DO PARÁ: rica em vitaminas e minerais, protege as células cerebrais e fortalece o sistema imunológico, pode ser utilizado em cima da salada de fruta.

PEIXES: Fontes de ômega 3, vitamina B6, selênio e magnésio, importantes para prevenir ansiedade e depressão em crianças.


CARNE VERMELHA: Boa fonte de niacina e de ferro. A falta da niacina pode causar sintomas de depressão. A falta do ferro deixa a criança apática, com anemia, fraca e com dificuldade de concentração.


AVEIA: ao lado da cebola e do milho, que possui melatonina, um neurotransmissor que ajuda a regular o sono. Como a aprendizagem é fixada no cérebro durante a hora de dormir, estes alimentos são bons para a memória e dão uma forcinha extra para os estudantes.


BANANA: Diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranquilo, por ser fonte de carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A banana também possui vitamina B6, fundamental para o funcionamento do sistema nervoso central.


FRUTAS VERMELHAS: Fontes de vitamina C, as frutas vermelhas ajudam a fortalecer o sistema imunológico e possuem nutrientes que colaboram para a saúde dos músculos.



Jociane Catafesta
CRN2 6376
Nutricionista Funcional
Personal Diet (Gestante, Pós Parto, Baby e Familiar)
Mestre em Gastroenterologia/UFRGS
Aperfeiçoamento em Nutrição Infantil

Copinhos de cookies para sua festa

Fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-copos-de-cookies-r-7-13837.html

Copos de cookies
Rendimento: 20 porções

Ingredientes

• Massa
• 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga sem sal amolecida(s)
• 3/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 lata(s) de leite condensado
• 150 gr de gota de chocolate

Modo de preparo

Massa
Em uma tigela grande misture a manteiga amolecida e o açúcar mascavo e mexa por cerca de três minutos. Em seguida acrescente a essência de baunilha.
Com o auxílio da batedeira, em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo e o leite condensado. Acrescente as gotas de chocolate e misture bem com uma espátula.
Coloque a massa em forminhas de muffins untadas.
Leve ao forno por 20 ou 25 minutos.

Dicas
Depois de desenformar, recheie os copinhos de cookies da maneira que desejar.

Sugestões:
Iogurte com frutas frescas picadas
Sorvete com biscoitos
Chocolate com nozes picadas

PS: acredito eu que se for algum recheio líquido é melhor colocar só na hora de servir para o copinho não ficar mole.

Cupcake em forma de coração

Como fazer cupcake com o simbolo do amor sem ter forminhas de coração? Simples bolinhas de gude dão a forma nas forminhas de papel.

Founde com espetinho de docinhos

Olha que bonitinho para sua mesa de doces. Diferente e gostoso!

Pizza brotinho de gatinho para criança

 

Gente loucura, loucura, loucura!!!