Dieta da mãe influencia qualidade do leite materno, indicam pesquisas

Minha vó recebe o café na cama todos os dias e antes de levantar lê o Estadão. Sempre separa alguma matéria a quem interessar. Hoje estava arrumando meu escritório e encontrei essa matéria.

(15 de outubro de 2010 | 0h 00)

• Estudo da Universidade Federal do Amazonas revela que uma colher de sopa de farinha de pupunha por dia pode resultar em um leite 30% mais rico em vitamina A.

 "A entrevista com as mães revelou muitos erros alimentares. Apesar de haver na região alimentos ricos em vitamina A, como buriti, abóbora e a própria pupunha, elas consomem principalmente alimentos ricos em carboidratos e pobres em micronutrientes, como arroz branco, farinha de mandioca e sucos artificiais", conta a nutricionista.

A dieta materna também é determinante para garantir o aporte adequado de vitamina C e do complexo B, que dependem do consumo diário, pois o organismo é incapaz de armazená-los, afirma o coordenador da Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano, João Aprigio Guerra de Almeida. Ele destaca ainda a importância do consumo de ácidos graxos, como o ômega-3 presente nos peixes, essenciais para o desenvolvimento do sistema nervoso central. "Já o teor de ferro vai depender basicamente das reservas que a mãe conseguiu armazenar na gravidez", diz.

• Avaliação da Fiocruz mostra que consumo de fast food pode reduzir valor calórico do leite 

Outro estudo, desenvolvido no Instituto Fernandes Figueira (IFF), da Fiocruz, investiga os hábitos alimentares de mulheres que doaram leite com mais de 700 e menos de 400 calorias por litro. A engenheira de alimentos Danielle Aparecida da Silva conta que, embora a pesquisa anda esteja em fase piloto, é possível notar um padrão entre as mães que produziram o leite com maior valor energético. "Possuem uma dieta balanceada e diversificada e fazem cerca de cinco refeições ao dia. As do outro grupo ou se alimentavam de fast-food e guloseimas ou faziam um espaçamento maior entre as refeições", afirma.

"Para garantir um bom leite, o organismo da mãe vai consumindo suas reservas. É mais provável que ela sofra a carência de nutrientes antes do bebê."

• Dicas importantes da alimentação durante o período em que estiver amamentando, a mulher deve consumir:

Leite: Três porções diárias de leite ou derivados (iogurte ou queijo)

Frutas: De três a quatro porções diárias

Verduras e legumes: De três a quatro porções diárias

Cereais: Seis porções diárias de cereais, pão ou massas

Peixe: Uma a três porções por semana

Carne Vermelha: Quatro porções por semana

Água: De dois a três litros por dia

Frequência: Procure comer a cada intervalo de três horas

Dia internacional de doação de leite materno

Ainda não tenho leite. Mas se tudo der certo vou poder contribuir com o banco de leite. Até comprei uma bomba de tirar leite elétrica.

Mas aproveito esse meio de comunicação para lembrar as mamães ou titias e vovós que seguem o blog a divulgar a importância da doação de leite para os bancos. Muitos bebês precisam de leitinho materno para se alimentar. Hoje no HRAS (Brasilia) não tem leite!! Chegaram 8 potes que serão servidos daqui a 2 dias (após passar por um tratamento). O telefone de lá para maiores informações é 3325 4207.  

Se você tem leitinho doe!!

"O leite humano doado atende às necessidades de bebês prematuros, com baixo peso ou que, por algum motivo, estejam internados em uma unidade de terapia intensiva (UTI). Além de alimento, o leite materno reúne várias substâncias essenciais, como imunobiológicos, que facilitam a recuperação do bebê.

Qualquer mãe em condições de amamentar o filho pode doar leite. Deve-se enfatizar que a doação não traz prejuízo para a mãe ou para o bebê, porque  não reduz a produção. Pelo contrário.  Quando a mulher amamenta seu bebê ou retira o leite para a doação, este processo estimula a produção da glândula mamária.  O processo de doação de leite humano funciona de maneira bastante simples."  Aqui

Aqui em Brasília tem alguns bancos de leite em hospitais públicos e particulares.  Se informe no seu.

"No ano passado, o consumo anual chegou a quase 12 mil litros para todos os hospitais da Coordenação de Bancos de Leite da SES. Foram atendidas em média 12 mil crianças. Em todo o DF, são 16 bancos de leite e três postos de coleta." Aqui

Coleta 

"Para que o leite seja doado são necessários alguns cuidados. É preciso ferver um frasco de boca larga por 20 minutos. Em seguida, deixá-lo escorrer e secar naturalmente. Para realizar a coleta do leite é importante lavar bem as mãos e prender os cabelos com uma touca ou lenço, para evitar que caiam fios no vidro. Ao fazer uma nova coleta, deve-se usar um novo vidro e depois acrescentar ao outro, que estará no freezer com a coleta anterior.  O tempo máximo de armazenamento do leite materno em casa é de 15 dias. Deve ser guardado em vidro com tampa de plástico, no freezer, fervido previamente, por 15 minutos. As coletas domiciliares ocorrem de segunda a sexta.  Para que um profissional do Banco de Leite ou do Corpo de Bombeiros busque a doação, a doadora deve ligar para o hospital nos números: 3325 4207/ 3325 4355." Aqui

Planejando a comida para depois

Estamos com 33 semanas de gestação!!

Fonte: http://brasil.babycenter.com/pregnancy/alimentacao/comer-bem-33-a-36-semanas/

Agora que a chegada do bebê está mais próxima, vale a pena já decidir quem cuidará da cozinha logo depois do parto e naquelas agitadas primeiras semanas com o seu filho.

Por mais boa vontade que você tenha, a recuperação do parto e o ajuste ao novo estilo de vida com um bebê (ou mais crianças) em casa são momentos complexos, em que o que você mais precisará é de tranquilidade e poucas obrigações. Ou seja, a alimentação da família deve ser problema de outra pessoa.

Se você já conta com alguma ajuda em casa, ótimo, porque aí já pode começar a preparar alguns pratos e congelar. Tortas salgadas, lasanhas e carnes assadas são opções que duram bem no freezer. 

Verduras como brócolis, espinafre, escarola e mostarda podem ser lavadas e passadas em água fervendo, rapidamente, para depois serem congeladas.

Caso você não tenha uma pessoa trabalhando na sua casa, é hora de convocar mãe, sogra, avó, tias, amigas e até marido para mostrar seus talentos culinários e auxiliar você a estocar o freezer com alimentos saudáveis e gostosos.

Claro que você pode comprar congelados prontos do supermercado para facilitar as coisas, mas não se esqueça de que muitos pratos prontos contêm excesso de sal e de gordura, substâncias de que você não deve abusar no pós-parto, período já propenso ao inchaço.

Prefira investir em verduras e legumes congelados, já que eles basicamente mantêm suas propriedades nutricionais e economizam seu tempo.

Dica de um prato fácil e gostoso!
 

A partir de brócolis congelado é possível fazer uma deliciosa macarronada. Descongele o brócolis, corte em pedacinhos pequenos (ou passe no processador), frite ligeiramente no alho e azeite, salgue, acrescente um pinguinho de limão e depois misture ao macarrão de sua preferência já cozido.

Nota de APGAR

O que é o teste de Apgar?

Trata-se de um método simples e eficiente de medir a saúde de seu recém-nascido e de determinar se ele precisa ou não de alguma assistência médica imediata.

Um minuto após nascer e novamente aos cinco minutos de vida fora do útero, seu bebê será avaliado da seguinte forma:

• Frequência cardíaca

• Respiração

• Tônus muscular

• Reflexos

• Cor da pele

Cada um destes itens recebe uma nota entre 0 e 2 para se chegar a um total geral. Grande parte dos recém-nascidos recebe entre 7 e 10, não requerendo nenhum tratamento imediato, como, por exemplo, auxílio para respirar.

O que quer dizer a nota de cada criança? 

 

• Avaliação entre 8 e 10 mostra crianças em estado de saúde de ótimo a excelente, que provavelmente não vão precisar de cuidados extras.

• Avaliação entre 5 e 7 indica estado regular e pode haver necessidade de ajuda de aparelhos para respirar. O médico talvez massageie vigorosamente a pele do bebê ou dê a ele um pouco de oxigênio.

• Avaliação abaixo de 5 aponta bebês em condições que exigem auxílio médico especial.

Você pode perguntar ao médico na sala de parto qual foi a nota do seu bebê. Se a primeira não tiver sido muito alta, não se desespere, porque a segunda, depois de cinco minutos, costuma ser maior e mais tranquilizadora, já que a criança se recupera rápido do estresse do parto. Em caso de dúvidas, converse com o pediatra.

O teste de Apgar prevê problemas de saúde futuros?

Não, embora no passado os especialistas tenham chegado a acreditar que sim. Uma das teorias sugeria que se a nota de um recém-nascido permanecesse baixa aos cinco minutos de vida, isso indicava probabilidade de ele ter problemas neurológicos. Estudos mais recentes, porém, rejeitaram essa teoria. Sozinhas, as notas individuais não prevêem o estado de saúde futuro de uma pessoa, seja bom ou ruim. 

 

Fonte: http://brasil.babycenter.com/pregnancy/parto/apgar/